بعد وصوله إلى 70 جنيه.. موعد انخفاض سعر الليمون
كتب: فريق التحرير
شهدت الأسواق المصرية خلال الفترة الأخيرة قفزة ملحوظة في أسعار الليمون، حيث بلغ سعر الكيلو في بعض المناطق 70 جنيهًا، وهو ما يمثل زيادة كبيرة مقارنة بأسعار نفس الفترة من العام الماضي، هذا الارتفاع، الذي تزامن مع موسم الشتاء واستخدامات الليمون المتعددة، أثار قلقًا واسعًا بين المستهلكين.
الليمون وأهميته في الاستخدامات اليومية
يعتبر الليمون أحد المكونات الأساسية في المطبخ المصري، حيث يتم الاعتماد عليه بشكل كبير في تحضير الأطعمة والمشروبات. إلى جانب ذلك، يُستخدم الليمون بشكل رئيسي في علاج نزلات البرد التي تكثر خلال فصل الشتاء، ما يجعله منتجًا لا غنى عنه لدى الكثير من الأسر.
الأسباب الكامنة وراء ارتفاع أسعار الليمون
أوضح حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بالغرف التجارية، أن هناك عدة عوامل أسهمت في هذا الارتفاع:
- إصابة أشجار الليمون بآفات زراعية:
خلال الأشهر الماضية، تعرضت أشجار الليمون لآفة تسببت في انخفاض حاد بالإنتاجية، حيث أصبحت الأشجار بحاجة إلى وقت طويل للتعافي والعودة إلى دورة الإنتاج الطبيعية. - التغيرات المناخية:
لعبت التقلبات الجوية دورًا كبيرًا في التأثير على نمو المحاصيل، مما أدى إلى تراجع الكميات المتاحة في الأسواق. - الفترة بين المواسم الزراعية:
يتوقع أن يبدأ الموسم الجديد لإنتاج الليمون خلال 3 إلى 4 أشهر، مما يعني أن الأسعار قد تظل مرتفعة حتى حينه.
محاولات لتلبية الطلب المتزايد
وأشار النجيب إلى أن هناك محاولات لسد الفجوة في السوق من خلال استيراد ليمون إيطالي، والذي يتم طرحه كبديل مؤقت، لكنه لا يتمتع بنفس جودة ومذاق الليمون البلدي، مما يجعله خيارًا محدودًا لدى المستهلكين.
نظرة مستقبلية على أسعار الليمون
من المتوقع أن:
- تستمر الأسعار المرتفعة خلال الفترة القادمة.
- تشهد السوق استقرارًا تدريجيًا بعد دخول الموسم الجديد وزيادة الإنتاج.
- يعود الليمون إلى أسعاره الطبيعية بمجرد تعافي المحاصيل وزيادة المعروض.
إيجابيات في سوق الخضروات
على الرغم من ارتفاع أسعار الليمون، شهدت الأسواق تراجعًا في أسعار العديد من الخضروات الأخرى، مثل:
الطماطم: انخفضت أسعارها بنسبة 60%.
البطاطس: شهدت تراجعًا يصل إلى 70%.
الخضروات الأخرى: مثل الخيار، الباذنجان، والفلفل، سجلت انخفاضات واضحة.
برغم التحديات التي يواجهها سوق الليمون، فإن الانخفاض الكبير في أسعار الخضروات الأخرى يمثل نقطة إيجابية تساعد على تحقيق توازن في الأسواق، ومن ثم مع تحسن الإنتاج الزراعي ودخول الموسم الجديد، يتوقع عودة الاستقرار إلى سوق الليمون وأسواق السلع الزراعية بشكل عام.
