المحشي والبط يتصدران مائدة شعب الغربية احتفالا بالمولد النبوي الشريف
الغربية – هيثم زهرة
استعدت ربات البيوت في محافظة الغربية، لاستقبال ذكرى المولد النبوي الشريف بقائمة كبيرة من الأكلات، يأتي في مقدمتها المحشي بجميع أنواعه مع البط.
سوق الخضار .. زحمة يا دنيا زحمة
رواج كبير يشهده سوق الخضار بقرى ومدن محافظة الغربية، حيث تتوجه السيدات والفتيات لشراء مستلزمات أكلة يوم المولد النبوي قبل موعده بعدة أيام، من أجل التجهيز وقبل الزحمة.
التنوع سمة أكلات مولد النبي
المحشي بأنواعه المختلفة والبط، في مقدمة السباق لكن ينافسهما بشدة أنواع كثيرة، من بينها الكسكسي، والرقاق، أو اللحمة والفته، فيما يفضل بعض الناس أكل الجلاش باللحمة المفرومة.
المحشي وبس ..
تقول مدام غادة أنور من مدينة طنطا، أنه لا غنى عن محشي الكرنب على مائدة الاحتفال بمولد النبي، بجانب أنواع أخرى من المحشي، مثل ورق العنب، والكوسة، والباذنجان.
اللمة أجمل ما فيه
تضيف السيدة آمال غانم من مدينة السنطة، بأن الاحتفال بالمولد النبوي هو الأقرب الى قلبها، لأنه أولا يوم مولد خير الخلق.
وقالت اليوم أيضا يشهد تبادل الزيارات الأسرية، وتناول الطعام وسط العائلة، وتشير الى أن الجلاش باللحمة المفرومة، هو الطبق المفضل بالنسبة لها.
الحجز .. من بدري !!!
أشارت صباح بائعة خضار في أحد أسواق مدينة بسيون، أن اقبال الناس على شراء مستلزمات الطهي الخاصة بالاحتفال بمولد الرسول، يبدأ قبل يوم الاحتفال بعدة أيام، وتضيف : ” الستات بيوصوني احجز لهم الكرنب من بدري، علشان المحشي “.
الحلو .. رز بلبن أو مهلبية
يعلق محسن ابراهيم، من سكان مدينة بسيون، وهو موظف على المعاش قائلا : ” أنا بصوم يوم مولد النبي، والفطار بيكون بصحبة بناتي وأزواجهن، لكن بشرط أن يكون الفطار رز معمر وبط، والحلو مهلبية أو رز بلبن “.
طنطا .. بلد الحلويات
مشاهد الاحتفال في قرى ومدن الغربية لا تكاد تتوقف طيلة اليوم، فأينما ذهبت وجدت حلاوة المولد النبوي في كل مكان، وبخاصة أن حلاوة المولد في مدينة طنطا، شكل تاني، والطعم غير.
ليالي منطقة السيد البدوي
الأجواء في منطقة السيد البدوي تزداد جمالا وتنوعا، حيث يتسابق الصغار قبل الكبار لمشاهدة الموكب، وحضور حلقات الذكر داخل مسجد العارف بالله سيدي أحمد البدوي، والاستماع للمنشدين لسيرة الرسول الكريم.
